2021年5月号の【かながわ経済新聞】に（株）ア・ドマニー（相模原市中央区相模原4-11-11）が紹介されました。
デリバリーメニュー拡充 一人専用オードブル開発
相模原市内で洋食店と懐石・会席料理店を運営するア・ドマニー（相模原市中央区相模原、042.756.6633）は、デリバリーメニューを拡充させた。新聞発の「一人専用オードブル」などをメニューに加えた。コロナ禍で立食パーティーなどができない中、少人数の会合でも豪華な気分を味わってもらおうと、企業や施設に届ける。大切なお客さんの来社時のランチとしても出せる。
同社は老舗レストラン「ア・ドマニー」と懐石・会席料理「志むら別館」を運営。レストラン運営のほか、仕出しやケータリングも柱としているが、コロナ禍の影響を受けている。そこで、レストランの本格料理とオードブルを広く味わってもらおうと、昨年からデリバリーを始めている。
おかずを含め計100種類に及ぶメニューから、目的によって料理が選べる。新開発した「一人専用オードブル」（2484円）は、鯛塩焼きやエビチリ、ローストビーフなど、和洋中の料理が計15種類入っている。2段（3780円）もある。
1万円以上の注文の場合、相模原市内は無料で届ける。志村英昭社長は「今後も季節や記念日ごとに新メニューを考えてお届けしたいです」と話している。
（かながわ経済新聞2021年5月号5面掲載）
