ご無沙汰しておりました
毎日暑い日が続きますが
みなさん 夏バテしていませんか？
最近は、財団のＨＰの1つ
相模原の銘菓・名産品の取材でNAさんと一緒に
HP掲載のお店を伺っています。
先週、お伺いしたのは
「とまと屋」さん
http://www.ssz.or.jp/meika-meisan/so/tomatoya/tomatoya.html
普通のトマトは夏に収穫ですが
こちらの「とまと屋」さんでは、
夏にトマトを作らないんです。
（収穫時期 11月～5月）
ビニールハウスで育てるハイポニカ農法です。
トマトの収穫時期には、
ハウスではトマトの木にたくさんのトマトがなっているそうです。
何よりハイポニカ農法で出来たトマトは
普通に育てたトマトよりも甘いそうです。
さて、トマトが無い
7月にお邪魔したのですが、
現在は、メロンをハイポニカ農法で
育てているそうです。
メロンの葉を上に伸ばして
果実も上から吊るしながら大きくなり、
9月頃にできるようです。
（収穫時期は、どーなっているんだろう・・・）
そして、今の収穫は ナス！
ナスは普通の栽培です。
ここで、ご主人が
「ナスって朝採ると、ヘタの下が白くなっているんですよ。
日光が当たらない夜のうちに、白い部分が成長したんですよ。」
と教えてくださいました。
「ほうほう、そーなんだぁ！」
（ちょっと賢くなった～っ♪）
今度訪問する時は、是非 トマトが沢山なっている時に
お伺いして、その画像をお届けしたいと思います。
