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天空に実っています。
とまと屋は夏にトマトを作りません!
季節をも味方にする 旨さへのこだわりで目指すのは、美味しいトマトです。
品種を選び抜き、条件を絞り込み、自然を味方にして やっと旨さの入口に到着です。
小さくて、固くて、いびつですっぱい!
ところが、旨いんです。
甘さだけでなく、酸味を併せ持つ果汁たっぷりでコクのある、香り立つ一品となりました。
つくば万博で 12,000個の実をつけた
ハイポニカトマトです。
「相模原の銘菓名産品」HPに紹介されています!
https://www.ssz.or.jp/meika-meisan/so/tomatoya/tomatoya.html