産業あるある情報掲載の
屋台らーめん壱番さんへ行ってきました。
場所は、相模原市中央区田名の
白雨台信号近くのマルハンパチンコの裏倉庫にあります。
新メニューが出来たとの事。
どんなラーメンなのかな？
早速、おじゃましてきました。
「こんにちは」
「お久しぶり～」とオーナーさん！
相変わらず元気いっぱいのオーナーさんです。
何年ぶりかの再会ですが覚えてくださって感激でした(*^^*)♪
オーナーさんは一見、怖いのかなぁ･･･と思われそうですが
とっても、お話好きでお客さんからも慕われている
気さくで優しい方です。
■新メニュー「ホタテらーめん」
「新メニューのラーメンが出来たと伺って来ました。」と言うと
「そうそう、ホタテらーめん！ こだわったんだよ」と説明してくださいました。
「貝柱はもちろん北海道産で
水は･･･富士天然バナジューム水を使って
スープは･･･鰹節・鮭節・煮干し・焼きあごで出汁をとって
麺は･･･北海道西山製麺を使っているんだよ。
うちの醤油は昔ながらの製法で作っている※井上醤油さんだよ。」
オーナーさんの熱の入った説明にこだわりが良くわかりました。
（※井上醤油さん当財団ＨＰの銘菓名産でもご紹介しています。こちらから）
その力作がジャーン！
こちらのホタテらーめん！
こだわっているだけあって、魚介スープの出汁が濃厚です。
油っぽくないので、スープも完食できます。
■選べる麺と器
「麺」にもこだわりがあって「細」と「太」が選べたり
また、器も「石焼きの器」と「普通のらーめん丼」を選ぶことが出来るのはユニークです。
石焼の器は、最後まであつあつで頂けるのが良いですね。
■店内のテーブル
店内にはテーブル席とお座敷用テーブルが３つ有ります。
■テーブル席■
■カラオケ完備で宴会もＯＫ！
お店の中はすべて屋台の時にお世話になったお客さん達と
作った手作りだと以前伺っていましたが
今回、手作りが増えていたのが
お店のあちこちに設置されたスピーカー16台！
大きな液晶テレビを大迫力にするためだとか･･･。
そして、
最新カラオケ設備もあってビックリしました。＼(◎o◎)／
大迫力の音源でもこのあたりなら近所迷惑にならないから安心です。
これなら、宴会も、スポーツチームの打ち上げも
楽しいひと時になりそうですね。
お花好きのオーナーがお店の前を寄せ植えで飾っています。
屋台らーめん壱番さんを
これからもよろしくお願いします。
*– お店情報 ——————*
★屋台らーめん壱番
〒252-0244 相模原市中央区田名3450-1
（白雨台信号隣でマルハンパチンコの裏倉庫です）
営業時間：11:30〜14:00 ／ 17:00〜23:00
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
席数：カウンター24席、テーブル3卓
駐車場：3台
（スープが無くなり次第終了です。
時間が過ぎてても、のれんが、出ていれば大丈夫です）
貸し切り、宴会、相談受付致します。
★産業あるある情報HP
http://www.ssz.or.jp/aruaru/archives/1105
