四季食材にこだわった、
お酒に合う手作り料理

当店は、店名のごとく、四季折々の食材をふんだんに使った手作り料理をお出ししています。特にホルモンは秋田産のものを使用した人気メニューです。また、お米も厳選された地域のものを使用し、塩は、塩そのものに昆布や鰹節をブレンドしたオリジナルものを使用するなど、素材にもこだわっています。