国産（主に北海道）のそば粉を使い毎日丁寧に手打ちにしています。
食感の良い二八そばで、食べ飽きのない庶民の味を目指しています。

伝統的なメニューに加え、当店でしか味わえないそばや、季節の食材を使った料理、それに合うに厳選した日本酒等をご用意しております。